速酵

黄金Q馒头🎶

寒冷的天气, 来个热呼呼的馒头; 温暖您的手, 饱足饥肠辘辘⋯ 喜欢地瓜,也爱馒头; 将两样食材结合⋯ 美味又营养、健康。 欢迎来逛逛妈咪的厨房喔! /

巧克力贝果(无油)

面团配方一样参考辣妈Shania,不过我自己稍作修改,吃起来的口感比较不甜,适合大人的口味,如果是小朋友要吃的那配方中的糖要多加。 终于烤出比较像样的贝果,整形手法参考社团中陈嘉吉老师,视频:

原味蜂蜜贝果

原味蜂蜜贝果 简单不麻烦,一下子就可完成,下班后的试做,完成后也不会影响到晩餐时间呢~ =========== 早上懒得再烤用湿纸巾微波15秒切半,涂自制苹果果酱及覆盆子果酱配上黑咖啡真方便又美味~ #烘焙华尔滋 简易食谱~

紫薯蜂蜜贝果

加了紫薯颜色很柔和,不会有地瓜味不爱地瓜的女儿也ok,作法有改有基发30分及烫贝果改10-15秒口感比较柔软~ #烘焙华尔滋 简易食谱可联结~

黑糖双色玫瑰馒头 (电锅版)

浪漫又美丽的双色玫瑰馒头,造型很讨喜,好吃又好玩!与扎实偏硬的山东馒头相比,这馒头松软、微甜,带有淡淡的黑糖香,最吸引人的是那Q软有弹性的外皮,让人忍不住一口接一口! ♬详细食谱图文♬