配菜

古早味肉燥-手绘食谱

25分钟卤一锅万用的肉燥,拌面、拌饭、烫青菜淋酱,是家中不可或缺的常备菜,妈妈的好帮手。 我的新书 【Rea手绘食谱:是便当也是餐桌料理/88道零失败减糖食谱】各大网络/实体书店都可以买到啰!

烤小马铃薯

这个食谱,秘诀在于要让马铃薯沾满所有橄榄油,另外放在烤炉烤的同时,要用一个宽平的烤盆,不要让马铃薯过分挤迫,令其表面可以受到均匀的热力,这样做出来的马铃薯便可以做到外脆内软。 如果家中有甜辣椒粉的话,可以在上碟前加¼茶匙,令这个配菜更加色香味俱全呢! Facebook 专页:/ 可浏灠更多食谱!

蚝油小豆干

快速五香豆干加味版。只需要蚝油跟米酒调味, 再烧至入味, 就完成啰!! 除了可以当简易配菜之外, 当小零嘴也很适合

超简单又快速的便当小菜, 一次做一大罐,随时都能拿来配菜! 好吃!!

蒜香盐酥米血

平常除了咸酥鸡受大家喜爱之外~ 咸酥米血也是另一项喝茶下酒的好配菜喔 外酥内Q咸香微辣好唰嘴

心机豆腐

葱,洋葱,或配色大王红萝卜等等...有时会有剩一点点..这些就是做心机豆腐的好配料啦~~~ 洋葱炒过是甜的没有呛呛的味道,小孩就吃下肚了.如果有些绞肉,就做道有肉有菜的豆腐料理吧~