酥饼
过年篇の富贵蝴蝶酥饼
还有一个多星期就过新年了，烤了几盆法式蝴蝶酥饼为新年增添气氛，不难做的酥饼，比传统的还加入了玉桂粉，让每一口都吃到淡淡的香气，出炉后就 KO了半份啰！ 注意喔！这款法式甜点的油份或糖份是略高，不过，新年吃一点也无妨，瘦身的话就先搁置喔！
自製酥油 (无水奶油)
中秋手作月饼时间到了！ 层层迭迭的酥饼外皮攸关着月饼的成败， 传统的作法使用猪油或是无水奶油(奶素可)凸显出酥皮的口感。 但有些人不吃猪油，无水奶油单价又高， 精打细算的朋友们来自製无反式脂肪的酥油吧！ 材料只要无盐奶油，一点儿时间就能完成啰！(｡◕‿◕)ﾉﾟ 更多的idea在Mia的厨房实验
