绍兴醉鸡【电锅版美味秘诀】
冰冰凉凉略带酒香的醉鸡腿，只消善用电锅蒸煮，并掌握几个小诀窍，餐厅名菜就能轻鬆上桌。ㄧ次多蒸几隻鸡腿，浸泡于汤汁中存放冰箱，想吃多少片下多少十分方便，不仅能提振食欲，也能减少待在燠热厨房裏的时间，余下的汤汁亦可浸泡熟虾与水煮蛋，就是美味的醉虾及绍兴酒蛋，是炎炎夏日ㄧ定要学会的凉菜料理。
醉虾
![超简单美味醉虾❤️[鲜食家好食材]](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/185/b8a84c0171f8d66f902e816a474b98cf_250_190.jpg)
高梁醉虾【金门高粱飘香料理】
用金门高梁把虾醉晕烹饪，呈现出海鲜的原汁原味与金门高梁的酒香气。 金门高粱酒一甲子以来，以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇，独获行家的青睐， 一路走来独领风骚，在『中国白酒』中，一支独秀、闻名于世。
龙凤醉虾【药膳好简单】
玉山龙凤酒完全遵古酿製,由十种珍贵材料与调製而成,除了小酌之外拿来做药膳料理更甚是美味。使用龙凤酒浸泡冰镇后的醉虾,吃起来肉质Q弹,味道更为鲜美,还带有浓却不醉人的淡淡药酒香,当成宴客菜或年菜上桌,肯定大受宾客欢迎。 添加这瓶真材实料的「玉山药味酒」，药膳料理变的好简单，冬令进补一瓶就搞定！
5分钟宴客菜- 绍兴花雕醉虾/醉鸡卷
这里记录着我365天, 365道食谱的自我挑战! Chef ichigo 365 美食日记 这道菜从我第一次做就上了我的宴客菜名单, 因为实在是太简单了!!!!!完全是懒人小厨娘的福音阿! 赶快来看怎么做这道简易加分菜吧
