长年菜 - 秀美味

麻油炒芥菜

芥菜又叫做长年菜，台语叫作刈菜。富含钾、各种维生素、膳食纤维可以稳定血压、提升免疫力、预防感冒、保眼、护肤、预防便秘...功能，好处多多喔详细食谱：

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清炖鲜蔬羊肉炉

羊肉是非常健康的温补食材，可以补身又不会太燥热。适时的吃羊肉可以去湿气，避寒冷与保护肠胃。对于爱喝冷饮或吃冰品造成身体比较湿寒的人来说，是非常适合的。前一阵子在电视上看到介绍清炖蔬菜羊肉炉的店，没想到羊肉炉也可以清炖，更何况是加了很多的蔬菜。虽然还没有机会去吃，但手痒了就先自己动手做做看。另外，因为我是孕妇，所以这道食谱的中药材是特地配成孕妇也可以吃，并且不会太燥热的食谱。

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新餐肉芥菜心汤 /刈菜长年菜纯素食

快过年了，芥菜（刈菜）的季节也到了，家里常煮刈菜鸡汤，今天的汤是蔬食的，加了纯素食的「OmniPork新餐肉」来增加变化。清爽的口味让人一喝就不小心整锅都喝光了！又称「长年菜」的芥菜正值盛产季节，年夜饭中，芥菜也是必备的美味佳肴。芥菜属于十字花科蔬菜，微苦中带甘味，营养价值高。它的热量低，膳食纤维丰富，其性温、味辛，维生素Ａ、Ｂ群、Ｃ、钙的含量多，是可以趁当令时多多享用。

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