长豆 - 秀美味

煎的香香酥酥的薯片和微微焦的锅巴,是最好吃的部份,动作不快一点可是一下就被抢光了啰! 喜欢请按【订阅】支持呦! 来♥甜姐儿粉丝团♥逛逛!

马铃薯 120 点赞 754 浏览

结婚以前没有听过，但婆家有这个习俗端午节要吃五形菜，好像本来是要五样菜都炒在一起，但婆婆觉得这样太多，所以习惯是分开成三道菜五形菜分别是长豆：代表长寿蒲瓜：代表白白胖胖茄子：就给男生用，以形补形这三个会一起炒大黄瓜：也是以形补形，可能古代生育真的很重要吧 😂 竹笋：代表顺利这两个就分别煮汤

端午节 19 点赞 768 浏览

小时候常见阿伯拿汤匙舀酸豇豆肉末夹馒头，大口大口吃得津津有味，至今印象深刻。酸豇豆又称酸豆角或长豆，散发浓浓酸味，带有一股腌渍发酵后的气味，有些人很爱，也有人掩鼻避之。酸豇豆炒肉末用料简单，做法简易。其口感清脆，咸辣味重，且带有特殊酸气，非常下饭。搭配一碗清爽汤品，很快就扒光一碗饭。

绞肉 11 点赞 793 浏览

前阵子在市场里看到长豆，觉得好久没吃这个，就买了一些回家，因为一大捆的份量有点多，我就把它分成二份，做成二种料理，先来介绍其中一种，利用家里的豆瓣酱搭配长豆，随意拌炒一下就非常好吃哦！欢迎到我的博客“小星星厨房”逛逛～

长豆 13 点赞 861 浏览

香菇买回来你就像我这么做，嘎嘎好吃，下饭又下酒，，小碗内加白糖，两勺料酒，三勺生抽，一勺老抽，五勺清水搅匀成调味汁。

菇类 9 点赞 954 浏览

清明前后是豇豆的盛产期，讲『豇豆』大家一定不知道是什么？？其实豇豆就是我们常听到，也吃过的『长豆』或『菜豆』！若懒得自己动手做酸豇豆，其实传统市场也有在卖，买个三五十块就有好大一把，可以炒上好大一盘，不管拿来拌饭或是拌面都好吃。

绞肉 116 点赞 964 浏览

中午热到没办法开火煮菜，来道切一切就能上菜的沙拉吧！用抗氧化的紫洋葱及蓝莓，补充大热天流失的元气。紫色花青素怕热，因此紫洋葱不煮直接吃，保留最多营养。冷冻蓝莓冰冰的，吃了暑气全消。配菜的小玉米跟长豆，用微波炉上阵，搭配微酸咸香的酸奶油凯萨酱，完美消暑减肥午餐。

美容 15 点赞 966 浏览

夏天盛产的长豆，在炎炎的夏日不想煮饭菜的时候，拿来煮个简单又快速的咸粥，是个不错的选择哦。

粥 118 点赞 973 浏览

当季长豆除了煮粥，炒干香菇实在是非常好吃的一道菜，豆子还很好挑，省时又方便👍

长豆 18 点赞 974 浏览

怀念家乡妈妈煮的外省哨子面~~自己动手也可以吃的到喔!!

眷村菜 110 点赞 986 浏览

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