韭菜花

皮蛋苍蝇头

苍蝇头香辣够味很下饭,加上皮蛋又多了点层次 只要将酱香炝出来,味道就很棒了

变奏的苍蝇头

一般的苍蝇头都是搭配韭菜花.可是我却独爱韭菜的香气.简单的几个步骤.就能做出开胃的好料理.

ㄚ曼达的厨房~韩式海鲜煎饼

讲到韩式料理,大家一定都做过海鲜煎饼,也一定都到外面吃过,但一小盘海鲜煎饼都要两百块左右,然后里面只有虾仁碎块,花枝碎块,自己在家做的话,两百块可以吃到料多味美的海鲜煎饼,虾仁可以整隻放,花枝也可以切大块,更重要的是....一点也不难喔!

苍蝇头

下饭料理的经典苍蝇头,韭菜花配上绞肉,简单拌炒,主要运用豆豉调味,整个风味就非常的棒

苍蝇头@美丽人妻Selina Wu

自从上次台风还没进来时,菜价就开始飙涨,站在菜摊前望了一会,最后随手拿了把韭菜花。老爷不爱韭菜花,所以它在我们家出现的次数是数得出来的,不过这回炒的苍蝇头倒是蛮受欢迎,婆婆直说很下饭。这道料理的备料及作法都容易,轻松就可以上菜,唯一要注意的是,白饭记得多准备一点,否则可能会吃不过瘾喔!

羊胸叉羊脆油

天气冷了,做个脆皮羊暖暖身子,再也不会冰手冰脚的了,羊胸叉,就是羊胸的油,这块油是脆脆的,所以吃起来并不噁心,建议搭配肝臟类一起吃,或是羊楠肉也可以,记得要沾个韭菜花酱,绝了。