馄饨汤
【深夜食堂】黄金酥脆馄饨
这道是非常非常简单却又很好吃的小点,当主餐或是小点心都很适合,通常大多都是煮成馄饨汤或是汆烫好后做成红油抄手,但因为馄饨的皮和水饺或锅贴比起来薄许多,所以用小火煎完后的口感,反而更加酥脆~ 最后撒上葱花一起煎,更会直接带来香味,沾上点水饺酱+黑醋,完美!
爱蜜莉厨房:上海菜肉馄饨
从小看来自上海的奶奶包馄饨到大的我,好怀念奶奶的手艺~姜还是老的辣,虽然我已经很依照她方法做,可是吃起来总是觉得还是少一个味道,虽然如此,还是分享这自家的好滋味给大家!!再寒冷的冬天,吃碗热腾腾的馄饨汤,如果很饿的话,加个面条也是不错的选择喔!!