香菇炊饭
一锅懒人料理～竹笋菜脯香菇炊饭
夏季时令的蔬菜中，高纤又低卡的绿竹笋是餐桌上常见的好食材，不过一般不是被拿来煮汤就是拿来凉拌。这次分享的炊饭，灵感是来自溪头一家著名的餐厅，他们家的竹笋香菇炒饭是特有的招牌菜。这次萝小姐先爆香食材，再与米饭一同入大同电锅炊煮的方式来呈现，制作上更简单，竹笋、菜脯及香菇所带来不同的风味及口感，都让这道炊饭更加丰富美味。
