马卡龙
甜点♪ 巧克力马卡龙 Chocolate Macaron
马卡龙一口咬下外层酥软,内层软绵,夹着果酱或奶油等内馅,呈现出丰富的口感;在法文马卡龙(Macaroon)意思是「少女的酥胸」。台湾因为气候潮湿,有时候面糊放上1.2个小时,也不一定会让表面干燥,此时可用烤箱低温烘干,或是用吹风机吹干表面。
【Tomiz小食堂】粉红樱花草莓马卡龙
熊谷裕子老师教大家用绝美的樱花製作出可口的樱花草莓马卡龙!粉色系的外表,做成梦幻的花瓣造型。在春天来点应景的点心吧:)一口咬下粉樱和草莓的甜甜香气! 👉 更多食谱图文教学:
缤纷水果小馒头(无油-烤箱.电锅皆可)
如马卡龙般可爱缤纷的小馒头.加入现榨果汁.微酸充满果香的口感.超级入口即化.无油配方.是一款大人小孩都喜爱的小零嘴喔! 我一共做了四种口味:葡萄.芒果.奇异果.柠檬 欢迎到我的粉丝专页逛逛~ 【臻麻的创意食验室】
法式马卡龙~一般烤箱也能成功
马卡龙的失败率极高,第一次做也是失败,不但表面裂开蕾丝边也没出来,于是我不断的上网查资料,第二次就成功了 参考网站: 里面的作者写得很详细呢!