高粱酒

自制不苦涩的梅酒

自制不苦涩的青梅酒,只需简单几步,配方、诀窍都教你,超实用。看一眼就觉得它热情好客,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先闻其香。

腌咸猪肉

每个城市都有不同的街景,不同的美食,不同的文化习俗。

蚝油香肠煲饭[超快速版]

工作繁忙总是没有时间好好煮饭吗?只要两个步骤,15分钟后就有美味的可口的蚝油香场煲饭,忙碌的妈妈可以尝试看看喔^^

简易梅酒(58高粱)

最近是梅子的产季,去年不小心用偷吃步的方式,酿出(?!)了梅酒,不输日本秋雅,所以今年心心念念还要再来一次。因为是偷吃步的方式,也不用担心它会失败,唯一要注意就是梅子要洗净晾干,器具不能有水和霉(脏污),做好盖上盖子,剩下的就交给时间了!!

金门高粱飘香料理-客家咸猪肉煲仔饭

煲仔饭-是广东一带的料理,简单方便而且好吃。因为租屋,没有瓦斯炉,所以我的是电锅版(喜欢有锅巴香的人,可以用瓦斯或材火烹煮)食材也是随手取得版

古早味咸菜鸭[金门高粱飘香料理]

现在正是芥菜盛产的时期,许多农家为了保存,就製作成咸菜(或称酸菜)。用肥美的鸭肉搭配咸(酸)菜来作料理,这是一道美味的古早家常料理。并且使用金门38度高粱酒来去腥与提味,炖煮出鸭肉的鲜甜与咸(酸)菜的甘酸味。

凉拌鸭排【金门高粱飘香料理】

这是一道非常下饭,又很适合小酌两杯的一道菜餚,不用煮,直接切片撒上调味料,只要把味道调配出来,连初学者都会的喔^^就可以轻鬆,简单上桌,鸭赏是宜兰的好名产,高粱是金门的好酒,在我家是一道下饭好菜餚^^更可以变成大家的拿手菜喔

酒香百菇姜片鸭~[金门高粱飘香料理]

已过立冬,天气渐渐转冷,街头上,姜母鸭的味道早就飘香而来,不过,这年头还是自己煮,吃了最安心!! 选用顶级蒸馏酒,芳香纯净,质地清爽甘甜闻名的老牌字号的【金门高梁-38度高粱酒】来做这道鸭肉汤品,喝了身体也跟着暖和起来,最适合手脚冰冷的女性朋友了!