鲜食

[Serena 上菜]九层塔炒海瓜子

这道菜 算是我自己很爱的一道快炒 不过在我心中 最爱的还是我外婆炒的 姜还是老的辣 我外婆的味道就是很合我的胃口 这道菜简单 但 讲究新鲜食材 爱吃辣的人可以放点辣椒 不过因为我妹不吃辣 所以我就不放~ 大家快试试 易上手又好吃!

盐烤鬼头刀轮切片【云端冰箱鲜食家】

利用东港鲜冻的鬼头刀轮切片,配上喜马拉雅山的岩盐、台湾本土种的柠檬、米酒及宜兰种植有机大陆A菜来做搭配,可以同时感受到海洋风味以及台湾的风情画。

酒香白沙─云端冰箱鲜食家

鱼肉是高蛋白质的食材,容易咀嚼也容易吸收,利用简单的烹调方式,就可以让人品尝它美味。这一次利用快炒的方式,将鱼肉质的鲜嫩保留,再利用米酒将肉的甜度调出,让你每一口都能尝到鱼肉的鲜甜美~

五彩软丝沙拉【云端冰箱鲜食家】

这次在“鲜食家”网站购买了非常新鲜香嫩的软丝,川烫后做成五彩缤粉的沙拉,搭配各式蔬菜,营养美味又健康,是家常菜中富有创意变化的一道,大人小孩都爱吃,也很适合宴客,各位主妇妈妈们一定要学起来,今天就来试试看吧!

果香西柠鱼片【鲜食家】

平常不太常吃的鱼片料理,今天使用[鲜食家]的多利鱼片,作出酸甜开胃的西柠鱼片 炸得金黄的鱼片,再淋上酸甜的柠檬与柳橙调合的酱汁,和柳橙片一同食用,少了柠檬单一的酸甜,多了柳橙的香气, 真的不错吃 鱼片外酥内嫩,酱汁甜酸, 十分下饭

麻油香醉虾─鲜食家好食材

白虾的鲜甜是众所皆知的,烹调时不需要过多的调味和长时间加热,只要简单料理,就能品尝到它的美味。这一次利用麻油和米酒来将白虾的鲜甜完美呈现,不是下厨高手一样可以完成。

夏日小菜同乐会─千岛脆笋沙拉

一次买多的竹篙笋要分很多次才能吃完,通过不同的料理手法,就能快速将新鲜食材上桌,只要简单汆烫放入冰箱冷藏,挤上拌匀蕃茄酱的千岛沙拉酱调味,每一口都是满满的膳食纤维与满足。