果香西柠鱼片【鲜食家】
平常不太常吃的鱼片料理，今天使用［鲜食家］的多利鱼片，作出酸甜开胃的西柠鱼片 炸得金黄的鱼片，再淋上酸甜的柠檬与柳橙调合的酱汁，和柳橙片一同食用，少了柠檬单一的酸甜，多了柳橙的香气， 真的不错吃 鱼片外酥内嫩，酱汁甜酸, 十分下饭
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材：柠檬、柳丁、多利鱼片
- 第二步：
今天使用熊先生鱼舖子的法式多利鱼片
- 第三步：
先将多利鱼片切适量大小，用[腌料]白胡椒粉、米酒、塩略腌备用
- 第四步：
这时调合[调味]柳丁汁、柠檬汁、白醋、白糖，再入锅加热后，加太白粉水调和完成淋酱
- 第五步：
[沾粉]太白粉、面粉调合完成，将鱼片沾蛋液再沾粉后备用
- 第六步：
入油锅炸至金黄起锅
- 第七步：
使用柳丁片穿插鱼片摆盘
- 第八步：
淋上酱汁，洒上柠檬皮屑即可完成
- 第九步：
好吃的［果香西柠鱼片］，酸甜开胃，一起来动手作唷
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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