麻油姜

电锅版麻油姜母鸭

这道姜母鸭没有中药材,也没有辛辣的口感,说是姜母鸭,更像麻油鸭,可这才是家人最喜欢的味道,就连小孩闻到香味也急着开饭,让我没时间整理拍漂亮的照片,只好请大家见谅了^^

凉拌川耳

川耳在台湾不常见,几年前到大陆参访,每间大餐厅都会送上这道冷菜,夏日炎炎!这道冰凉酸溜爽脆口感的凉拌川耳,让我思念不已! 前几天在传统市场看到它,马上买来试试!

麻油姜丝秋葵

利用麻油姜的香气,中和秋葵的黏腻, 让对秋葵气味怯步的人能尝试看看丨f!

凉拌麻油猪肝

山的棱线丈量着日头的距离,夏日的小村落里除了邻人细碎的低语,就是包涌而来的虫鸣鸟啭,忙碌而充实的日子里,我最喜欢做的就是凉拌料理,利用假日多做些置于冰箱冷藏,就能减轻平日里烹调食物的负担,让我能够得闲停下脚步感受生命的流转与四季的更迭,只消按着猫家食谱来料理这道凉拌猪肝,就能避免冷藏过后影响口感,不干不硬、软嫩可口,相当适合作为冰箱常备小菜,献给陀螺般忙碌的主妇们,祝全天下的妈妈:母亲节快乐🌹

丝瓜烩炒蛋

这道菜来自于大嫂的食疗建议, 老公最近身体较虚, 容易风寒入侵, 菜肴里加入姜片并一起吃下肚, 长期改善身体体质。 今天刚好有土鸡蛋, 想到做麻油姜蛋, 搭配清热的丝瓜, 避免过度燥热, 没想到一做就大受好评, 老爷少爷都赞不绝口呢~ (^▽^) 欢迎来陈太太的菜菜味,享受家庭亲子美好食光~ /

麻油姜泥拌菜❤电锅小厨娘

有些菜真的很适合配麻油姜,像是川七、红凤菜、皇宫菜、高丽菜或A菜等等,因为麻油不能高温烹调,用电锅来煮麻油料理非常适合。姜泥和香油先拌匀加热,再注意叶菜加热的时间,便可以兼顾健康美味。

素•南瓜饺

只要吃到这自己亲手做的菜,就什么郁闷都没有了,瞧着这香香的菜,感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!

麻油丝瓜牡蛎面

这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看这道菜,快让我眼花缭乱了。

十分钟早餐─麻油煎面线

十分钟做早餐其实不难,简单煮好面线,用麻油香煎面线就能做好一道简单的美味的早餐。面线焦香脆口,满满的麻油姜的香气,淋上的酱油膏补足面线的口感,冷冷的冬天吃早餐是幸福的滋味。