麻油姜

麻油鸡炒饭

食是一种幸福,品味是一种情趣,麻油鸡饭懒人必备,只需简单几步,又香又嫩,比饭店好。

【厚生厨房】麻油姜面线煎

说到黑麻油,就想到厚工的料理,其实黑麻油料理也有简易版的喔!浓浓的香气,三两下就上桌,四月舒服天,小试身手吧! 厚生食材看这里:

农家奶奶的古早味-麻油酒蛋面线

记忆中,奶奶喜食面线,胃口不佳时总会烫起面线,搭配镇上老油舖子以炭火焙炒的黑麻油,或干拌或煮麻油酒,加颗麻油煎蛋,就是穷人版冬令进补圣品,这流传于农家的古早味,在奶奶的手中ㄧ代代传承,起手之间,皆是老人家对儿孙的殷殷期盼。

麻油鲜蔬羊肉炉

年节将近,锅炉料理是少不了的。其实自己在家煮羊肉炉,只是耗时了点,却一点也不难喔~ 只要到冬天我就爱煮羊肉炉,这次的羊肉炉跟之前的大同小异,不过多了麻油与姜的香味。 本以为这一大锅可能要吃很久,没想到一餐就吃到只剩1/3了~

十分钟早餐─麻油煎面线

十分钟做早餐其实不难,简单煮好面线,用麻油香煎面线就能做好一道简单的美味的早餐。面线焦香脆口,满满的麻油姜的香气,淋上的酱油膏补足面线的口感,冷冷的冬天吃早餐是幸福的滋味。

电锅版麻油姜母鸭

这道姜母鸭没有中药材,也没有辛辣的口感,说是姜母鸭,更像麻油鸭,可这才是家人最喜欢的味道,就连小孩闻到香味也急着开饭,让我没时间整理拍漂亮的照片,只好请大家见谅了^^

三杯鸡(零失败简单易上手)

麻油姜片香气扑鼻 Q弹鸡肉覆盖闪亮冰糖酱汁 一口咬下肉汁迸发香气四溢 威士忌呛香厚韵融合九层塔翠绿余韵 白饭绝对可以多吃好几碗的零失败三杯鸡 端上桌绝对让全家人讚不绝口的贤慧好媳妇料理!