黄豆粉

黑糖蕨饼/粉粿/凉糕,自制黑糖蜜

黑糖蕨饼QQ软软、冰冰凉凉,沾满豆香四溢的黄豆粉再配上自制黑糖蜜,这个铁三角组合太无敌了,简单的手作茶点,很适合吹着微风的春天午后。

日式夏日冰凉黑糖乌龙面

过年前去了日本奈良,经过一间在卖乌龙面的小店,这间小店最有名气的是豆皮乌龙面。但除了这之外,他也把乌龙面做成了甜点!对!你没看错是甜点!冰冰凉凉的乌龙面上,洒上带有芝麻香气的黄豆粉,在淋上浓郁香气的黑糖酱!就像日本蕨饼的概念,真的是令人惊艳、难以忘怀!想在家里来试试看这样看似简单的创意甜点。

豆渣黑糖司康

制作豆浆后所留下来的豆渣,大家都怎么利用呢?还是直接就丢掉呢? 其实豆渣是非常有营养价值的食材,具有丰富的食物纤维,有预防肠癌及减肥的功效,又有被视为一种新的保健食品源。豆渣含有丰富的卵磷脂,可提高脑部记忆力、增强免疫力、改善更年期症状等等。 利用制作豆浆所滤掉的豆渣,加入香甜的黑糖和浓郁的黄豆粉,烤出来的口感松松酥酥,黄豆的香气十足,让这款司康不但养生,又充满浓浓的日式风味了呢。

双色汤圆

过了元宵很久也未更新食评,原因(懒)出事 快快手赶上、希望大家见谅!... 材料方面很是简单,你我家常亦能做到 希望大家每天都开开心心、幸福满载

ღ小吟爱做菜ღ 传统古早味黑糖豆花

小时后的豆花~黄豆的香浓味道 自己做古早传统黑糖豆花不是件难事。 浓.纯.香.Q的黑糖豆花是老公的拿手专利 市面卖的豆花都少了黄豆的浓香味 更别说加上黑糖姜汁味道更是好吃的没话说