granola
《低糖高纤纯素》巧克力燕麦脆片~快速
此食谱是我家小孩的最爱，常常带到学校与同学分享，饱足感够，也很好做又快速，也适合当早餐吃，像大片的燕麦谷片Granola,大约可做直径5公分12片饼干，若要减更低的糖份可以用以下方式取代： 赤砂糖/黑糖 30g=30滴甜菊滴=45g赤藻糖醇，而使用红枣跟葡萄干，可以糖份再更低一点点，素食者可使用豆浆代替
免烤箱 综合燕麦 Granola
大多数人对于燕麦的印像都是黏黏糊糊的, 所以既使它很健康, 台湾人似乎吃得也不多, 其实超市也有卖一些国外进口的综合燕麦, 里头除了燕麦外还有葡萄干, 蔓越莓干和一些坚果类, 而这种有烤过的综合燕麦叫Granola, 单吃时是脆脆的口感, 泡在牛奶里也不会变得糊糊的, 而国外由于家里几乎都有大烤箱, 所以食谱较多都是烤箱做为示范, 但其实用平底锅做出来也是一样好吃, 只是手要多动几下啰....
![[食谱] 燕麦棒第二击-省钱又实在！](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/277/1dc00f88d47f129082100d3a21f5fcce_250_190.jpg)
[食谱] 燕麦棒第二击-省钱又实在！
这次做的燕麦棒有放油，当然有一些油脂还是会比较丰富的感觉，不同于热带燕麦棒比较厚实QQ的口感。浓浓的蜂蜜香一咬下去酥酥脆脆的，真的很难不一口接一口呀！只要看图片中燕麦被烤到金黄金黄的样子，就知道它们有多棒！早上早餐来不及做的话，前一天花个10分钟拌个料就可以丢进烤箱了，隔天早上直接拿一片就可以当一个幸福的早餐。
生酮版Granola
#异国料理 经过数个月的努力，生酮饮食终于也有「麦片」可以当早餐吃了。 Granola简单的说，就是麦片的一个种类。在欧美是被归类为「原始人食物」的一种。除此之外，Granola更添加坚果、果干等天然食物，最后以蜂蜜烘烤，让整体呈现诱人的酥脆金黄色，若泡在牛奶当中也比较不会软掉。 拿掉蜂蜜、果干、麦片这些不符合生酮饮食素材后，就能同时享受「麦片」的口感同时兼顾生酮饮食原则了。
