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自制鸡蛋豆腐

鸡蛋豆腐营养丰富 是大人小孩都爱的家常料理 只要2种食材加上小秘诀与黄金比例 就可以做出口感细致又古溜的鸡蛋豆腐喔!

青江菜炒鲜菇

青江菜 营养煮起来简单摆起来漂亮。 保护眼睛👀:β-胡萝卜素 巩固牙齿🦷:含钙量高的青菜 骨骼强壮💪:叶酸预防贫血 买回家依每餐用量用厨房纸巾包起来(吸冷藏产生的水气)再放密封袋放冷藏2周还很新鲜。

玉米笋炒洋葱鲜菇 (好吃便当菜整理)

把三种很棒的配角炒在一起~ ✅玉米笋是玉米小时候,口感鲜嫩好吃,营养也丰富。 ✅柳松菇,跟鸿禧菇外观很像,但口感是爽脆的,很酷。 ✅洋葱是最佳配角确认过很多次,再说就多了。

蒜炒茭白笋 /家常菜

「茭白笋」是秋天当季食材,用蒜爆香加上红萝卜炒甜的胡萝卜天然调味清爽好吃。 「茭白笋」也称「美人腿」,外壳剥掉后其实是小短腿 故事告诉我们先天不足没关系,准备好长筒靴也能变出长腿.....

洋葱烧豆腐 (板豆腐) / 家常菜

疫情后除了厨艺进步,也培养另一项技能: 霸气买菜 看到甚么好食材就都买 板豆腐自动拿上两盒;漂亮新鲜洋葱一次买10颗(一年的份量吧,傻了)放通风处打滚.... 好处是冰箱是百宝箱,一体两面缺点就是必须认真煮才不浪费食材 两个耐放的好食材搭档演出简单家常菜。

10分钟料理-凉拌豆干

继续玩开面馆游戏 凉拌小菜加上香菜 口感香气都提升~ 豆干川烫后加上蒜香调料,无敌简单零厨艺又好吃

油菜黑美人 (五辛素)

防疫在家煮每种菇都买当配菜 谷哥说:菇类有多糖体对人体有许多的好处,不但可以活化免疫系统,平衡身体的免疫反应,也有调解过敏体质、降血糖、防癌等功效。 油菜本身没特殊味道蒜炒就很好吃