青江菜炒鲜菇
青江菜 营养煮起来简单摆起来漂亮。 保护眼睛👀：β-胡萝卜素 巩固牙齿🦷：含钙量高的青菜 骨骼强壮💪：叶酸预防贫血 买回家依每餐用量用厨房纸巾包起来（吸冷藏产生的水气）再放密封袋放冷藏2周还很新鲜。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
✅青江菜洗净沥干,横切三段(尾端花状,剩下的对半切)。 ✅菇拆开真空包洗过切掉尾端。 ✅蒜头切片。
- 第二步：
✅一锅到底，干净的先煮： 先煎蛋（习惯每日一颗蛋，不喜可略过） 平底锅冷锅放油小火锅热煎蛋 （盖锅煎，助熟+节能+防厨房脏）。
- 第三步：
✅用煎蛋的锅子补点油，先爆香蒜片，蒜香出现时先加盐。 （这样炒菜盐会比较均匀）
- 第四步：
✅依熟成度摆放 先炒青江菜的「头」跟菇，盖锅30秒，开盖拌炒一下加20cc热水再拌炒一下助熟。
- 第五步：
✅放叶菜到锅中一起拌炒，就简单完成啦。
- 第六步：
是不是很漂亮 哈哈，自己讲🤣
- 第七步：
有肉的 双柳青江菜 >鲜菇炒龙鬚菜 >鲜菇炒绿花椰 (青花菜) >
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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