佛卡夏面包
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迷迭香佛卡夏面包

迷迭香佛卡夏面包

在意大利佛卡夏意指火炉，据说它的起源是因为做Pizza时馅料不够了，在烤完主角Pizza以后，把剩下那些发过头的面皮随手摘点香料点缀、丢进石窑里用余火烤熟，说穿了就是Pizza皮的变种啦～没想到一鸣惊人、流传至今，利用橄榄油取代奶油，面包带着天然植物油香，口感扎实外皮酥脆非常好吃
手作面包
义式佛卡夏面包【烤箱料理】

义式佛卡夏面包【烤箱料理】

佛卡夏面包由蕃茄、青花椰、义式香料、迷迭香、海盐、橄榄油作为主要的味道来源，佐以黑胡椒粒的微辣香气，让歪嘴鸡先生一吃就停不下来。 有别于台式软面包，我更喜欢偏外酥内软的欧式面包；纯粹的面粉、水（牛奶）製作，天然健康零负担唷！
手作面包
[aerial's house] 蘑菇玛格丽特pizza

[aerial's house] 蘑菇玛格丽特pizza

佛卡夏面包的面糰还剩一点点! 那就来烤片pizza吧! 用了蘑菇取代好吃但恼人的马扎瑞拉起司，经典红白绿配色的玛格丽特依旧呈现。
披萨
Focaccia Milano

Focaccia Milano

义式佛卡夏面包: 可当点心也可佐餐的清爽少油义式面包 在家也可做做看喔！
手作面包
生酮版意大利佛卡夏面包

生酮版意大利佛卡夏面包

原始佛卡夏面包是有加小番茄、橄榄等，在表面增加装饰与风味。但生酮饮食者是不能吃偏甜的小番茄，加牛番茄又太诡异，然后黑橄榄我不太喜欢，所以最后仅以意大利香料橄榄油制作。 虽然装饰「素雅」，但可口度却是不输真正的佛卡夏面包的。
欧式面包
柠檬鸡肉帕里尼

柠檬鸡肉帕里尼

清爽的柠檬鸡肉，配上充满浓郁迷迭香芬芳的义式佛卡夏，两者混合在一起，就变成了週末早午餐时必备的伙伴呀！ 这到菜做起来简单又快速，鸡肉用柠檬腌渍过后变得入味且更软嫩，就算单吃味道也很棒。
鸡肉
蕃茄罗勒沙拉Caprese｜佛卡夏三明治

蕃茄罗勒沙拉Caprese｜佛卡夏三明治

Caprese沙拉是由蕃茄、罗勒、莫札瑞拉起司与巴萨米克醋所组成的。这几样食材搭在一起吃非常完美，清爽的蕃茄搭配莫扎瑞拉的浓郁与巴萨米克醋的酸劲，最后还有罗勒叶的香气点缀。夹入大蒜风味浓厚的佛卡夏面包，实在太美味了！■中文完整图文食谱：
番茄