咖啡冻
沁凉疗愈～熊本熊咖啡冻
泡杯喜欢的好咖啡，溶入吉利丁后冰得透心凉，简单淋上鲜奶油就是美味的小甜品。但何不再做点可爱的小变化？稍微打发鲜奶油，以小袋子跟牙签辅助，画只疗愈呆萌的熊本熊，一起度过这有些闷热的春日午后吧！(使用容量约130C.C.的慕斯/奶酪杯，装八分满，可做3杯)
【肉桂打喷嚏】夏日冰品☃咖啡牛奶冻冻乐
这次特别试做了咖啡冻，其实是个简单的冰品，Ｑ弹入口即化的口感，让人跃跃欲试，我想要做出口感和市售千篇一律的味道不同，就是咖啡的种类； 这次用的咖啡基底(综合)，用是带点苦甘浓郁型风味，吃起来香气特别浓郁，这可是自制最大的享受。 当然~~咖啡牛奶如果换成奶茶，会比较适合怕苦的人喝喔！
鸳鸯咖啡冻糕 ~ 品尝咖啡的另一种方式
「鸳鸯咖啡冻糕」是近年来在香港兴起的茶楼甜点。 但是在外吃的「鸳鸯咖啡冻糕」不及自已做的称心美味，因为自己可以选用自已喜爱的特浓咖啡，爱咖啡的朋友会更加享受。
