烤牛肉

韩式烤牛肉饭

软嫩的牛肉满嘴油花,配着微辣微甜的酱汁有够下饭(今天的糙米饭很鬆软更是加分),生蛋黄增添浓稠感,配菜适时更换味觉,老公开了第二瓶啤酒。 两个人饱肚满足。(嗝)

【香煎干贝明虾佐莎莎酱】

还算简单的一道西式海鲜料理,在你打算准备烤牛肉等西式趴踢时,可以应付不喜欢吃肉肉的朋友。 海鲜的内容也可以自行换成鱼排等食材,但总之一句话,就是要新鲜啰!!

日式和风烤牛肉

烤牛肉(ローストビーフ)原来自于工业革命时期的英国,约克夏的人们在星期天上午会将大块的肉放进烤箱中慢烤,等到礼拜做完后,就有现成的晚餐能够享用,而后传到了日本人的家庭饭桌,搭配上当地的调味料(酱油、味醂..等)增加其和风的元素进去到这道料理里面。 最近在大润发买了一块牛肉块没有什么脂肪在上面,刚好可以试试看这道菜并搭配上我自己连假研究调配的和风酱汁,没想到意外的好吃,特地笔记也分享给大家。

铸铁锅超简单露营料理-煎烤牛肉温沙拉

这次露营,挑战从头到尾用铸铁锅,平底锅只带一小个,然后因为收纳袋的设计,把一整组的器具可以完整收纳,锅子还是小装到中,中装到大,节省好多空间,让我可以同时做好几道省去好多时间,棒透了阿

【五分钟料理】七味粉葱烤牛肉

因为厨房没冷气,南部只要夏天厨房几乎都有40度高温,所以我的料理大多都是不花时间的~今天要跟大家分享的,是超简单的和风烤牛肉,调味料只要三种,是很适合夏天的一道清爽和零失败的料理,大家一起来试试看吧!

烤牛肉生菜三明治

自己做的吐司不再只是涂果酱了, 简单的步骤做成卖相超好的三明治, 早餐桌上每天都有新变化, 营养丰富、轻食无负担, 天天都有美好的开始!(。◕‿◕)ノ゚ 更多的idea在Mia的厨房实验

焗烤牛肉粥南瓜盅

今天中午炖了暖呼呼的牛肉粥,剩下了一些,看到了买了好一阵子的小南瓜,灵机一动,拿它来焗烤应该不赖喔! 利用南瓜鲜艳颜色来当盛器作焗烤,一样的料理可以巧妙变化,变成了西式餐点啰!