粗黑胡椒粉

凉拌皮蛋豆腐

不同于传统既定印象里的凉拌皮蛋豆腐,我将凉拌皮蛋豆腐做了小小改造..用了初榨橄榄油 加上其他佐料调了带点酸甜口的油醋酱汁,再加些切碎的九层塔拌成皮蛋豆腐沙拉,风味清新好爽口,美味极了。 《我的厨房~其他蛋料理》 ·

香煎骰子牛肉

切成正方形的五花骰子牛肉,将6面煎成微焦,以简单的玫瑰盐与黑胡椒调味,这样才能够吃到牛肉原本的鲜甜。

凉拌双豆

四季豆与甜豆,汆烫后用冰水冰镇,然后加入蒜蓉与调味料拌匀,最后滴上几滴醋,酸酸甜甜,非常清脆爽口。

免揉香葱发面烙饼

这是一款免揉免擀面的发面烙饼,全程只须手动搅拌..待面团醒发完成就可以入锅烙饼了,做法特别简单而且好吃,饼冷了也不会发硬喔!

香煎黑胡椒豆腐排

身为豆腐控,这道美味豆腐料理怎可缺席呢?将抹上盐巴的板豆腐2面煎至表面金黄酥脆,撒上黑胡椒,搭配葱丝与辣椒丝ㄧ同品嚐,浓郁开味的胡椒香与外酥内软的豆腐排相得益彰,简简单单的调味,即能造就不凡的好滋味,作为便当主菜也毫不逊色,您ㄧ定要试试喔:)

香草猪肉卷

超简单的宴客菜,只要将里肌肉与各式香料腌製,再卷起入烤箱,看起来很华丽的猪肉卷就可上桌啰~