香煎黑胡椒豆腐排
身为豆腐控，这道美味豆腐料理怎可缺席呢？将抹上盐巴的板豆腐2面煎至表面金黄酥脆，撒上黑胡椒，搭配葱丝与辣椒丝ㄧ同品嚐，浓郁开味的胡椒香与外酥内软的豆腐排相得益彰，简简单单的调味，即能造就不凡的好滋味，作为便当主菜也毫不逊色，您ㄧ定要试试喔：）
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
板豆腐2块切厚片，洗净拭干水份，2面抹上少许盐巴。
- 第二步：
起油锅将豆腐以中火将2面煎至表面金黄酥脆，撒上脆黑胡椒粉，加入部分葱丝、辣椒丝再煎ㄧ下即可盛盘。
- 第三步：
摆上剩余葱丝、辣椒丝、姜丝（可省），即可上桌。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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