香煎骰子牛肉
切成正方形的五花骰子牛肉，将6面煎成微焦，以简单的玫瑰盐与黑胡椒调味，这样才能够吃到牛肉原本的鲜甜。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备相关材料。
- 第二步：
洋葱洗净切丝，加入少许食用盐拌匀，静置3~5分钟让其出水。
- 第三步：
洋葱出水后，将水倒掉；然后倒入冷开水清洗一次，然后捞起沥干水分后，加入适量初榨冷压橄榄油拌匀。
- 第四步：
将柠檬切成舟状摆在盘子边缘，然后与拌好的洋葱丝铺在盘子底。
- 第五步：
平底锅加入适量的橄榄油，油热了将骰子牛肉放入煎煮。
- 第六步：
将牛肉6面煎成微微焦黄(约6~8分熟)，关掉炉火将牛肉摆到洋葱丝上。然后洒上粗黑胡椒粉，并且取一个小碟子加入适量玫瑰盐作为沾料。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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