蔓越莓贝果
无油全麦蔓越莓贝果【烘焙展食谱募集】
好喜欢吃贝果,那有嚼劲的口感让我为它疯狂~每次看到好市多卖的贝果都好想买,但一买就是两大条,实在吃不完,又不想放冷冻库,再加上好像加了一些添加物,只能忍痛把手收回来。 自己做的无油无添加物,吃得比较安心健康^^
抹茶蔓越莓贝果 Bagel
Bagel据说是在西元1683年的奥地利诞生的,当时强大的土耳其帝国觊觎这块沃土,不时出兵想吞并它,在一次战役中波兰王Jan Sobieski解救了奥地利。 为了感谢波兰王的搭救,一位奥地利面包师傅决定烤个大饼呈献给他,在苦思不知该做成什么形状时,想到这位波兰王是个伟大的骑士,因此这个感恩的礼物便被作成马镫的形状,也就是呈中空的圆形,而在他们的语言中「马镫」称为beugel。