♦泰泰风食尚厨房♦花香熏烛熏泰式甜品
泰国的糕点甜品乃至椰浆多有一股特别的香味 那种香味多源自于花香 比如茉莉花.依兰花.安息花及香兰叶都是 花香的萃取方式很多以泰国来讲最常用的方式就是水洗，另一种很有趣的方式就是「熏」 把各式香花的萃取成分与蜂蜡结合製成「烛」 花香熏烛点燃吹熄之后「烟熏」甜品 这样熏出来的甜品 那种香气令人感动
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
椰浆入锅以小火煮滚调味备用
- 第二步：
将泰国花香熏烛点着
- 第三步：
吹熄
- 第四步：
放入椰浆中烟熏
- 第五步：
最好能将缝隙填满不要让烟窜出（例如：以面团封口）
- 第六步：
熏至烟雾不见即可享用香气令人感动的泰式甜品
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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