泰式凉拌酸辣花枝
一说起泰国料理，就会想起那种酸辣味道 ，随即令人口水直流，胃口大开。这次来做一道泰式消暑开胃的凉拌酸辣花枝，做法简单快速，只需要配好汁料，就能做到美味的凉拌菜，汁料亦可以腌制在其他海鲜上来做别款的凉拌菜。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
预备食材。
- 第二步：
把花枝洗净，然后放入锅中滚水大火氽烫5分钟至熟。
- 第三步：
把氽烫好的花枝放入冰水裏降温，捞起，沥干水份。
- 第四步：
洋葱、西芹切条状，红萝卜去皮刨丝，蒜、红辣椒切粒。
- 第五步：
砂糖放入热水搅至溶化，然后加入其他调味料拌匀。可试味，可随个人喜欢的酸、辣、甜度来增加调味料。
- 第六步：
把混合好的调味料加入处理好的材料和花枝拌匀。
- 第七步：
盖上保鲜膜，放入冰箱腌最少5小时即可享用。
- 第八步：
步骤说明
- 第九步：
步骤说明
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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