Cheese鸡肉卷佐泰式酸辣酱
利用烘烤的方式代替油炸～健康无负担!!鸡胸肉片包裹着Cheese与海苔..和秋葵....再沾上特製调味面包粉进烤箱烤得香酥....口感香气都足了!可沾上特调的泰式酸辣酱让风味上更为清爽,或者洒上起士粉与海苔粉酥酥脆脆的吃不管是大人小孩都会喜欢喔^^
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
秋葵放进滚水中加上少许的盐和油做川烫～熟成后取出沥干水分备用!
- 第二步：
鸡胸肉切成片状～用刀片稍微拍打成较薄一点的片状!取一片鸡胸肉薄片依序放上起士片-海苔-和秋葵再卷起!
- 第三步：
(裹粉)面包粉加上起士粉和蒜粉进锅中干炒香...面包粉微微上色后关火备用!
- 第四步：
(裹粉)把步骤2卷好的鸡肉卷依序沾上面粉-蛋液-和步骤3炒香的面包粉...稍微放一下反潮后即可进烤箱烘烤!
- 第五步：
烤箱预热上下火200度...烘烤约20～25分钟!途中可翻面继续烘烤! 明
- 第六步：
(泰式酸辣酱汁):把(酱汁)中所有的材料拌匀即可成酸辣酱～亦可以沾着吃较爽口也可洒上起士粉和海苔粉一起吃风味也很棒喔^^
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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