简易自製润饼皮(春卷皮)
一斤面粉才20元，为什么一斤春卷皮却要90元？偶尔想为料理多些变化的主妇们，其实不必再多花冤枉钱了！ 不弄脏手，不烫伤手，轻轻鬆鬆就能做出好吃的春卷皮唷！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将面粉与盐拌匀，再加入水，用打蛋器搅拌均匀，盖上保鲜膜静置1小时备用。
- 第二步：
平底不沾锅内用厨房纸巾擦上一层薄薄的油，开最小的火加热约30秒，至手掌离锅内2公分能感受到热气，即可舀入一大汤匙面糊于锅底中央。
- 第三步：
用平铲前端以划圆方式将面糊推成大圆形，像做可丽饼那样。
- 第四步：
等待润饼皮的边缘微微卷起，表示面皮已经好啰！用干净的铲子和筷子轻轻夹起面皮，不会沾黏就表示熟啰！
- 第五步：
不须再另外抹油，保持锅子的温度就可依序煎好剩下的面糊，共可做8张润饼皮。
- 第六步：
质感和口味真是不输给市售的饼皮唷！
- 第七步：
用来包入喜欢的食材，就可让料理多些变化啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
**小璇妈的便当菜料理 请见
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