培根茄汁猪血糕
☀ 8/27播出 第八集 『猪血糕』，在2009年「VirtualTourist.com」评选全球十大最怪食物，外表漆黑但口感香Ｑ的台湾道地小吃猪血糕，登上全球最怪食物榜首。『猪血糕』不仅仅只有沾花生粉加香菜的吃法，现在就教大家如何把它变成另一道美味可口的料理。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将猪血糕切成长条状汆烫备用。
- 第二步：
将培根切片、牛番茄切丁备用。
- 第三步：
将蒜片爆香，加入洋葱、番茄、酸豆拌炒后加入番茄糊调味。
- 第四步：
将汆烫好的猪血糕加入一起至汤汁收干，加入九层塔、起锅摆盘点缀起司丝即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
《正妹小厨娘》中天娱乐台39频道／每週一至五晚间6点 ●线上影音：
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