凉圆

晶莹剔透的凉圆,冰冰凉凉超消暑,一口一个刚刚好的美味小点心!
icook 3011 阅读

材料单

  1. 70克抹茶馅
  2. 70克红豆馅
  3. 蒸锅蒸笼JIA
  4. 70克豆沙馅
  5. 45克日本太白粉
  6. 45克树薯粉
  7. 180毫升冷开水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将三种豆沙馅搓揉成长条状,分切成10等分,取一小段搓揉成小圆球状,放冰箱冷藏备用。
    凉圆的加工步骤
  2. 第二步:
    将日式太白粉、树薯粉、冷开水,搅拌均匀后,隔水加热至浓稠状。
    凉圆的加工步骤
  3. 第三步:
    将冰箱中的豆沙馅取出,表面均匀的沾裹上粉浆,放置铺着烘焙纸的盘中,以中小火蒸2~3分钟即完成啰~
    凉圆的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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