汤
家家户户中常常以鸡肉和排骨作为汤品的基底,再加上可以带出食材鲜甜的红萝卜、冬瓜、蔬菜等,饭后来一碗热腾腾的汤,才像真正完成美好一餐啊~
阿嬷的腐乳酸菜猪肠结汤
"猪肠汤,我不敢吃!"老公抗议.为什么搞个"搞工"的猪肠结汤?不爱内臟,不买豆腐乳的我,跑遍中国城华人超市,只为了买豆腐乳,猪小肠,酸菜和葫芦干绳!最后只买到大肠,葫芦干绳只能用白菜干代替.为的只是想重现当年阿嬷餐桌上常出现的豆腐乳和酸菜猪肠结汤,这两样我童年最不喜欢的东西,异想天开的将其结合,意外好吃!一场蔓延全世界的疫情,让离乡背井的我,想念童年的家乡味,挑战自己用这里的食材来復刻记忆中的滋味
马告猪肚排骨汤_电锅料理
用软嫩的猪小排、清甜的白萝卜,和滑嫩的猪肚片,加上养生的马告和白胡椒粒两种香料,一起炖煮出这道风味独特的养生汤品。汤头有着蛤蜊的鲜甜,与马告独特的柠檬胡椒清香,喝上一碗就觉得活力满满满♪ FB欢迎来聊聊 :)