伪八方自制酸辣汤

试着做出口味相近八方的酸辣汤,自己做料多实在,酸辣程度可自行调整,趁热热喝很过瘾

有机姜黄乌鸡苹果润肺养生汤

有机姜黄粉抗氧化抗癌抗炎抗三高防御老人脑退化症苹果滋润养血鳄鱼干肉有助润肺沙参海玉竹无花果润肺乌鸡滋阴补肾鸡壳提升汤味浓郁,这个老火汤老少咸宜,常喝声音都会更明亮肺也会感到轻松😘😋

【让蕃茄消失的方法】摩洛哥蕃茄炖鸡汤

最近因为疫情的关系,开辟了一块小菜园,在家自己种菜,笨手笨脚地种,也长出了不少蕃茄,每天都想着要如何消耗蕃茄,加上前阵子不小心买错的北非风味Harissa辣椒酱,于是就来试做看看摩洛哥蕃茄炖鸡。 其实我从没吃过摩洛哥蕃茄炖鸡,也不知道味道道不道地,我参考的食谱是用洋香菜最收尾,但我的菜园里只有萝勒,白酒是我自己加的,总觉得像这样的鸡汤加点白酒应该很不错。 这样做出来,酸甜微辣的,其实也蛮好喝的。

笋尖老鸭汤

老鸭汤夏天吃可以滋阴降燥,缓解暑热。老鸭煲汤汁澄清香醇,滋味鲜美,鸭脂黄亮,肉酥烂鲜醇,是一种养生又健康的汤。

凤梨苦瓜鸡汤(视频)

夏季天气潮湿又闷热,一下子就汗流浃背,很容易体虚、疲倦无力。这时候来碗「凤梨苦瓜鸡汤」,不仅可以消暑,还能补元气,炎热的夏季适时都应来上一碗调养身体~~^^ ‧视频教学~

海陆双鲜羹

熬一锅羹,拌面、拌饭都合适,可以省去待在厨房流汗的时间。

仙草素煲汤

素食,也可以「很不素」! 欢迎大家一起加入我的脸书料理社团 「快乐料理」社团 /

吻仔鱼海带汤

每次吃完德国猪脚的大骨别浪费,是熬高汤的好材料,往往大家吃完肉骨头都是丢弃,下次可以尝试将它熬制高汤,也不须再川烫只要加水放电锅熬出味道即可.

虾子咖喱汤

印度餐厅的咖喱较油及香辛料太多,味道好重就会吃腻. 自己调香辛料无油煮香味足够也无负担. 加点海味多提汤汁鲜味亦开胃,没胃口的炎热夏天适合食用啊~! 昆布柴鱼高汤 /

西班牙番茄冷汤/牛番茄。大黄瓜

夏日最佳汤品莫过西班牙蕃茄冷汤,凉爽清淡的滋味,喝下去饱又解暑。 今天用的是用之前已煮熟的大黄瓜(一条大黄瓜真的很多,两口之家要吃完得分三四次,大黄瓜不易煮透,一次就全部用电锅都煮好。 部分加鸡肉煮了鸡汤。部分成了便当菜,剩下约1/3还有清汤。翻翻冰箱,还有吃火锅买的牛番茄三个、蒜末及洋葱末,那就来做大黄瓜蕃茄冷汤当作午餐吧吧! 食材都是现成的,只需要食物调理果汁机,一键按下光速完成。