大蒜鸡汤 [爱琳加乡味]

最近适逢换季时期,身体抵抗力较差,所以煮了个大蒜鸡汤面线补下,吃完身体觉得好暖,可试试看喔!!

(韩式) 螃蟹大酱汤 꽃게된장찌개

上次蒸了好多螃蟹没有吃完,正在想要尽快消化它,免得放久了觉得不新鲜,于是想要拿他来煮汤,现在就来分享一下螃蟹大酱汤的作法,其实作法跟大酱汤一样,只是多了螃蟹而已。

姜丝鱼片汤

不喜欢传统式剁断的鱼肉,还要挑鱼刺,反正骨头鱼头也不爱,干脆直接先滚鱼高汤过滤后煮鱼片,有味道又可以吃嫩鱼肉。 以前听过要喝鱼汤冷水下锅煮,要吃鱼肉滚水下锅煮,为了两全其美,参考网络作法,成品还不错。

麻油鸡汤&面线

抓住冬天的尾巴~纯料理米酒,不加水! 这两天又开始冷起来,冬天的感觉也来了。 在这冬末寒冷的天,来一碗麻油鸡汤或加入面线。好温暖幸福!

酸辣汤

看似搞刚复杂的汤品 其实非常快速又简单喔 外面常常买到都是芡汁的酸辣汤 自己做料多实在又好吃 一起来做吧

清冰箱的年糕汤

又是前两天泡的香菇干贝小鱼干跟虾米🙄 想不起来自己泡来干甚么⋯⋯今天就清一下冰箱啦

超美味南瓜浓汤

每次去烤肉店必点的南瓜汤,终于实现在家自由喝,口感完成超越烤肉店,不用炒面粉,用南瓜及马铃薯天然的特性就可以做出超浓郁的汤品! 对小麦过敏的朋友也是一个很棒的选择 放入培根添加一点烟熏的风味,完全就是餐厅等级。