浓蕃茄薯仔花蟹汤 (火锅汤底)
朋友欢聚时, 都想找个地方, 可以......不限时而舒适, 比较静的环境, 有优质食材, 最好不要太花金钱, 所以我比较喜欢邀请朋友到家中饭聚!! 人数不多的话, 一般都是简单弄些小炒/西餐甚么的, 但如果人数较多时, 懒惰的我就是提意打火锅噜, 弄一个美味的汤底就可以大众同乐, 呵呵~
汤
家家户户中常常以鸡肉和排骨作为汤品的基底，再加上可以带出食材鲜甜的红萝卜、冬瓜、蔬菜等，饭后来一碗热腾腾的汤，才像真正完成美好一餐啊～
汤水篇｜夏枯草猪横脷大生地汤 (附影片)
作用: 清肝火, 散郁结, 明目, 清热, 利湿, 舒肝, 清风热 请订阅以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House Cooking
猪肤汤 （猪油简单版）
少阴病，下利，咽痛，胸满，心烦者，猪肤汤主之。 猪肤一斤 右一味，以水一斗，煮取五升，去滓，加白蜜一升，白粉五合，熬香，和令相得，分温六服（白粉即米粉）。 少阴证脉微细，但欲寐。记得有听到某叔叔说人发懒的时候可以喝猪肤汤，眼睛都亮起来。发懒这个我最会，每次一堆事想做，也不是故意要懒惰，就是整个人懒散无力（真的不是借口😆） 总之换算比例试做之后，甜甜又油滋滋的好好吃啊，妈妈说有点像面茶。
刈菜菜心羊肉汤(可当火锅汤头)
气温直直降，清炖的刈菜菜心羊肉汤，养身却不怕像药膳羊肉炉般吃完口干舌燥。菜心的甜及刈菜的微苦，中和了羊肉的重味道；蛤蜊让汤头提鲜；带皮的三层羊肉软嫩又不油腻呢！ JJ5色厨讲求从食物的色彩达到营养均衡。 ⊕博客:
《蚝豉髮菜节瓜汤》适合孕妇 (附影片)
作用 : 补血、滋润皮肤、增强记忆力、延缓脑功能衰退 滞胃、气滞者少吃；尿酸高及痛风者不宜进食 请订阅以表支持 FB: Small House Cooking
