汤
家家户户中常常以鸡肉和排骨作为汤品的基底,再加上可以带出食材鲜甜的红萝卜、冬瓜、蔬菜等,饭后来一碗热腾腾的汤,才像真正完成美好一餐啊~
零油健康快速料理~洋风丝瓜甜椒菇菇汤
一般人讲到丝瓜,想到的都是蛤蛎丝瓜汤吧!今天我们用充满夏天风情的做法,甜椒和培根的香气,配上爽口的舞菇以及鲜甜的丝瓜,真的是绝妙的三重奏喔~
电锅版肉骨茶汤@Selina Wu
好朋友看到我先前煮的肉骨茶汤,非常热情地寄了肉骨茶包给我,所以我们家又有肉骨茶汤可以喝啰!以前煮肉骨茶汤只会以排骨炖煮,听马来西亚的朋友说,除了排骨外还可以加入内脏类、香菇一起煮,确实是比单煮排骨还好喝,煮好时亦可以加入油条,不过老爷没那么喜欢,所以我就没加了。用电锅煮很方便,只要等跳起时再放入其他食材续煮,就可以有浓郁又美味的汤可以喝。