小厨娘❤姜丝蛤蜊汤＃电锅
大约十点到菜市场，可以买到已经吐沙干净的蛤蜊，再顺便带点嫩姜九层塔，不用放盐也无需久炖，就能煮出超鲜美的蛤蜊汤♡ 💡如果是还没吐沙的蛤蜊，像是超市真空包装或是太早去菜市场，回家用不锈钢盆装3%浓度的盐水（约500ml水＋15g盐巴），放在阴凉处一到两小时。 💡嫩姜切丝比较对味，吃到姜丝也不会辣口。如果没有买到嫩姜，老姜可以切片，份量也只需要一半约10g。
汤
家家户户中常常以鸡肉和排骨作为汤品的基底，再加上可以带出食材鲜甜的红萝卜、冬瓜、蔬菜等，饭后来一碗热腾腾的汤，才像真正完成美好一餐啊～
苹果奶茶木耳红枣凤梨美人汤
这种水果煮一煮，降火消积食！夏天来一碗，滋润一整天~最近天气实是闷热到一个不行、可是女生其实真的不适合吃寒凉的食物,所以我都会把水果都是拿来用煮的或是做成甜点。 那又因为天气转换的关係喉咙容易干痒、想用白木耳来炖汤,原本都是买干的白木耳来煮、恰好在超市看到了一个很可爱的有机奶茶木耳、决定特别买来煮。奶茶木耳不但外型漂亮、而且煮起来也跟干燥的木耳完全不一样、吃起来滑溜溜的、下次逛超市的时候也可以买不同品种新鲜的白木耳来煮喔！
滋补青木瓜银耳排骨汤
银耳猪骨汤具备补肺益气， 滋补养生柔和的功效。现在民风开放丰胸议题已经可以轻轻松松地端上台面😆，日前收到一颗青木瓜赠礼，指名要我炖汤给青春期的女儿好好成长茁壮...... 青木瓜+排骨就是一个标准Set，银耳完全就是加分项目，吃过青木瓜的女儿对这食材口味有点成见，左思右想决定加入她喜欢的银耳，看看能不能成为这锅汤的神队友，如果手边没有银耳的朋友，放木耳或放些菇类或是喜欢的蔬菜应该也是不错呦！
