[法式料里]九层塔风味蕃茄浓汤
快速法式浓汤版, 光沾着面包吃就非常的美味啰!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
热锅,把洋葱末 葱白末 九层塔 炒香 - 第二步：
接着放入蕃茄罐及蕃茄酱 炒香 - 第三步：
放入砂糖 面粉 盐 黑胡椒一同拌炒后 放入鸡高汤以及调味香草包熬煮15分钟(小火炖煮,随时搅拌避免黏底) - 第四步：
熬煮完后,起锅拿铁网(不用太密)过滤,并回锅继续小火熬煮,加入鲜奶油,煮到鲜奶油完全融入汤里就完成!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
盛碗后,可留一些鲜奶油在表面做拉花,洒上些许巴西里末.其实罐头可以用新鲜番茄代替 熬煮的时间拉长即可.
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