[法式南瓜汤] Pumpkin Soup

今年夏天奶奶采收了有机南瓜. 里面有着老人家的爱心与尊重土地的情谊. 我带着奶奶的爱心煮了一锅的南瓜汤给来参加餐会的好友们. 有着爱心, 亲情, 友情的加持, 是一碗不可多得的美味. 虽然做法有点复杂, 不过我保证这是你喝过最好喝的法式南瓜汤.
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材料单

  1. 1颗洋葱
  2. 30g奶油
  3. 10g橄榄油
  4. 两瓣大蒜
  5. 1颗南瓜分一半煮汤,一半切丁
  6. 1L鸡汤
  7. 2义大利香料
  8. 1片月桂叶
  9. 200g鲜奶油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    用橄榄油和奶油把洋葱大蒜炒香软后加入南瓜一起拌炒
    [法式南瓜汤] Pumpkin Soup的加工步骤
  2. 第二步:
    熟了后加鸡汤炖煮加义大利香料与月桂叶小火煮30分钟, 之后用食物调理机打细碎, 过筛网
    [法式南瓜汤] Pumpkin Soup的加工步骤
  3. 第三步:
    再加入切丁的南瓜再煮第二次, 最后加鲜奶油一起煮滚
    [法式南瓜汤] Pumpkin Soup的加工步骤
  4. 第四步:
    盛盘后上面用鲜奶油点缀
    [法式南瓜汤] Pumpkin Soup的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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