庄爸泡菜酸鱼汤

想要用简易的方法煮出泰式酸辣鱼汤吗? 用泡菜就可以煮出您想要的好滋味。
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材料单

  1. 一隻适合煮汤的新鲜鱼
  2. 一小匙「腌料」冰糖
  3. (视个人喜好加减放)「腌料」盐
  4. 少许「腌料」米酒
  5. 少许「腌料」嫩姜丝
  6. (量放多少由个人决定)「腌料」已经发酵变酸的庄爸泡菜
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将锅子放水放在炉火上煮沸此间放入已经发酵变酸的庄爸泡菜、嫩姜丝、盐、冰糖。 待汤煮沸时,将以切好的鱼放入汤中,再到进些许米酒,等到鱼汤再度煮沸时就可起锅
    庄爸泡菜酸鱼汤的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
此食谱也可以用大同电锅来做电锅料理喔!
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