日式味噌海鲡蛤蛎汤
秋天，晚上的气温开始下降，晚上时来碗热的味噌汤，真的很暖胃，味噌汤加入海鲜，让汤更鲜甜，选用日本的白味噌，口味会比较没有那么咸，还带有微甜的风味，大人小孩的接受度都很高（白味噌可以在日系超市买到）
2278 阅读
120 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备材料
- 第二步：
锅里放入清水煮滚（水量约锅子一半），水滚后加入姜片跟整颗去皮的蒜头，煮约五分钟
- 第三步：
放入鱼肉
- 第四步：
放入蛤蛎
- 第五步：
把两匙米酒跟白味噌拌匀
- 第六步：
先拌匀，等一下倒入汤里比较容易化开
- 第七步：
倒入味噌后，稍微搅拌，试味道，可酌量加入一点盐跟胡椒，水再次滚就可以关火啰
- 第八步：
暖胃料理上桌
- 第九步：
暖胃料理上桌
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复