蒲瓜粉丝蛋花汤

清甜的蒲瓜,是夏天盛产的瓜果,煮汤真的超级甘美,加一把粉丝,就是煮妇零负担的午餐。 简单又清爽的滋味就是夏天的味道!
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材料单

  1. 300g蒲瓜切块
  2. 1把粉丝
  3. 10g枸杞
  4. 500ml水
  5. 1/2小匙盐
  6. 1/2小匙柴鱼粉
  7. 1/2小匙白胡椒粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    蒲瓜连水一起下锅煮到快软。
    蒲瓜粉丝蛋花汤的加工步骤
  2. 第二步:
    加入粉丝(先泡水会煮得更快节省能源)同煮到粉丝软。
    蒲瓜粉丝蛋花汤的加工步骤
  3. 第三步:
    撒入枸杞煮一分钟。
    蒲瓜粉丝蛋花汤的加工步骤
  4. 第四步:
    淋入打散的蛋液,先无需翻动,静候一分钟,再加入调味料略拌匀即可享用。
    蒲瓜粉丝蛋花汤的加工步骤
  5. 第五步:
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    蒲瓜粉丝蛋花汤的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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