电锅料理-新鲜金针软骨(排骨)汤
新鲜的金针花可遇不可求 处理麻烦 料理简单 只需要一个电锅就搞定
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1.猪软骨洗净、川烫、捞起 2.红萝卜切块 3.将猪软骨、红萝卜一起进电锅 内外锅皆3杯水 (因为我爱吃软骨，正常买猪小排) 👆也可以分别参半
- 第二步：
新鲜金针花，「将花蕊取出」，洗净 花蕊是黑黑的籽，记得取出哦！
- 第三步：
煮沸水，川烫至软
- 第四步：
捞起备用
- 第五步：
电锅跳起，焖5-10分钟
- 第六步：
再放入川烫好的金针花 外锅放入半杯水
- 第七步：
待电锅跳起再焖5-10分钟 试试口感、味道是否自己接受再做调整 新鲜的红萝卜、金针花，让汤头本身就有甜味啰❤️所以我没加盐巴 加盐巴是提味而已 喜欢姜丝味道的也可以放入！ 真的鲜甜好喝又简单！！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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