【一锅二食】山药菇菇汤与烫二层肉
用自制高汤做汤底，放入简单的中药材提香，简单又方便的一锅二吃。汤鲜甜，肉也嫩！简单方便，也是无油烟料理。
1772 阅读
114 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将高汤加热后放入川芎与姜片
- 第二步：
放入山药、白胡椒粉适量，加入少许米酒或绍兴酒
- 第三步：
将二层肉放入，水滚后关中小火盖上盖子煮25分钟
- 第四步：
煮25分钟后，放入菇菇与筊白笋继续煮，将二层肉夹出切片
- 第五步：
二层肉切片
- 第六步：
续煮约5分钟后加入盐巴调味，放入枸杞，香菜。熄火。
- 第七步：
完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复