四神汤
要事前将猪肠川烫洗净很重要，以免有腥味
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
中药材洗净，将莲子和薏仁泡水6小时，当归和芡实不用泡
- 第二步：
排骨川烫洗净后，加冷水先熬煮30分钟
- 第三步：
30分钟后加入所有的药材ㄧ起煮
- 第四步：
最将洗好的猪肠加入，ㄧ起续煮30分钟
- 第五步：
续煮完，将猪肠用剪刀剪成小段，将米酒、盐、糖ㄧ起加入续煮约5分钟，将酒气煮掉
- 第六步：
这样小朋友也敢喝了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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