十分钟搞定 ♪ 日式豆腐蛋花汤
「かき玉汁 」，日本家常料理之一，加不加豆腐无所谓，打开冰箱，有蛋有酱油和一罐盐就能为自己煮碗暖呼呼的热汤来喝。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将蛋打在碗里，搅拌时不要让它起泡。（筷子放直，前后慢慢推匀，不要绕圈）太白粉拌匀放在一旁准备勾芡（1:2）豆腐切成 1cm 块状备着
- 第二步：
用柴鱼片或烹大师的调味粉煮出 600 cc 高汤（大约五碗份）。高汤煮滚以后，放入调味料（盐、酱油）倒入太白粉慢慢勾芡倒入豆腐
- 第三步：
放入豆腐并再次煮滚以后，让蛋液顺着筷子缓缓滑下绕圈，就会变成丝状的模样加入葱花稍煮，就可起锅开吃
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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