红烧牛腩汤

用白萝卜 红萝卜 洋葱 蕃茄 去熬煮牛腩 牛腩也不用油去过炒 不油腻 可保留住蔬菜清爽的甜味 大量的蔬菜熬出自然甜味的汤头 与软中带Q的牛腩 忙禄的职业妇女 备好这锅有蔬菜又有肉类 让家人依喜爱 选择可加面条也可配白饭 下班回家就可 快速的开饭啰 !
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材料单

  1. 1斤牛腩
  2. 一条白萝卜
  3. 一条红萝卜
  4. 中型一颗洋葱
  5. 4-5颗蕃茄
  6. 一小条姜
  7. 约10颗蒜头
  8. 一饭碗酱油
  9. 3汤匙豆瓣酱
  10. 2饭碗米酒
  11. 1/2饭碗冰糖
  12. 1包滷包
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    牛腩肉入滚水川烫去血水后捞起马上浸泡冷水 后再洗净备用
    红烧牛腩汤的加工步骤
  2. 第二步:
    把所有的蔬菜切块状加入2500cc的水量 及所有的调味料放入等水滚后再放入牛腩
    红烧牛腩汤的加工步骤
  3. 第三步:
    用中小火盖锅盖熬煮1个半小时后关火再闷30分钟即可完成
    红烧牛腩汤的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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