私房凤梨苦瓜鸡汤
加了秘密武器的鳯梨苦瓜鸡汤别有一番风味～甘、香、醇
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
凖备好食材 ps：喜欢小鱼干的人也可以加入少许小鱼干。
- 第二步：
（1）枋仔鸡腿切块，用热水烫煮过，再洗干净备用。 （2）苦瓜洗干净切对半，去籽，再切大块。 （3）咸鳯梨切小块。
- 第三步：
锅内放入鸡肉块、清水、咸鳯梨＋汁、腌梅子＋汁，煮滚后改小火，滚15分钟
- 第四步：
之后再加入苦瓜，再滚15分钟。试喝看看，若不够咸再调味。 ps：咸凰梨＋汁，因厂牌不同，咸度也不同，且加入的量也会影响咸度，所以一定要先试喝看看再斟酌是否需要再加盐。 作者今天完全没有再做任何调味。
- 第五步：
即可装碗上桌享用～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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