【粉猪儿】红豆汤圆
在冷吱吱的冬天里, 喝上这热呼呼的红豆汤圆, 相当暖胃喔!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
红豆稍微洗一下, 泡冷水一整夜 - 第二步：
煮一锅两人分水量, 放入已泡水红豆, 一同大火加热至煮滚后, 再转小火炖煮 2 小时, 再放入适量黑糖或红糖调味 - 第三步：
煮另一锅滚水, 下小汤圆(无须解冻)于滚水锅, 待小汤圆浮起后, 煮至想要的软烂程度 - 第四步：
将红豆汤盛于碗中, 加入小汤圆即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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